Mediterrane Spezialitätenwochen 2019

Ab Samstag, 05. Januar bis einschließlich 26. Januar 2019

Lassen Sie sich von unserer Küchencrew auf eine kleine kulinarische Reise in die mediterrane Welt einladen.

In den drei Wochen können Sie von Montag bis Samstag ab 18.00 Uhr unsere Mittelmeer a la carte Spezialitäten genießen.
Sonntags servieren wir Ihnen wie gewohnt die besten Klöße und Bräten der Region.

Vorspeisen

Gebratene Tintenfischtube

mit Knoblauch-Kräutersauce und geröstetem Brot
Euro 12,50

Gegrilltes Mittelmeergemüse in feiner Marinade

mit Chorizo und geröstetem Steinofenbaguette
Euro 13,50

Marinierter Rucola

mit frisch gehobeltem Parmesan, Parmaschinken und gerösteten Pinienkernen
Euro 15,50

Dreierlei Crostini

mit Tomate, Aubergine und Parmerschinken
Euro   8,50

Gemischte hausgemachte Gartensalate

mit marinierten Salatblättern, Ei und Speckcroutons
Euro 6,90

Suppe

Rucolaschaumsüppchen

mit mit gerösteten Weißbrotwürfeln
Euro 6,50

Fisch & Fleisch

Gebratenes Filet von der Dorade

auf glasiertem Babygemüse und gebratenen Butterkartoffeln
Euro 23,50

Lasagne von Lachs und Garnele

mit Spinat und Hummerschaum
Euro 27,50

Spaghetti Vongolé

in pikantem Weißwein-Tomatenfond
(nach Verfügbarkeit)
16,50 EURO

Tranchen vom rosa gebratenem Kalbsfilet

auf knackigem Babygemüse und frischen Steinpilzgnocchi
Euro 25,50

Saltim Bocca vom Hähnchen

auf mediterraner Kartoffelpfanne und kräftiger Jus
Euro 19,50

Tranchen vom Lammrücken

auf cremigen Tomatengnocchi und frischen Wildkräutern
Euro 29,50

Gegrilltes Rumpsteak “Reserve 4 von 100”

mit Röstzwiebeln, hausgemachter Cafè-de-Paris-Butter,
knackigen Speckbohnen und A´maizeing Fries
Euro 27,50

Tournedos vom Rinderfilet “Reserve 4 von 100”

auf glasiertem Babygemüse und Kartoffel-Trockentomaten-Stampf
Euro 32,50

Pasta und Risotto

Cremiges Tomatenrisotto

mit Artischockenherzen und gebratenen Waldpilzen
Euro 16,50

Frische Linguine in Pestorahm

mit drei gebratenen Riesengarnelen und gehobeltem Parmesan
Euro 19,50

 

 

Pappardelle “a la Regina”

Frische breite Bandnudeln in cremiger Gorgonzolasauce mit Trockentomaten und Pinienkernen
Euro 15,50

Dessert

Italienische Käseauswahl

mit Feigensenf und Steinofenbaguette
Euro 8,50

Lauwarmes Schokoladentörtchen

mit flüssigem Kern und zartschmelzendem Vanilleeis
Euro 7,00

Hausgemachtes Tiramisu

Euro 6,50

Hausgemachte Panna Cotta

mit Himbeersauce
Euro 6,00