Vorspeisen

Gemischte hausgemachte Gartensalate

mit marinierten Salatblättern, Ei und Speckcroutons
Euro 7,50

Tatar vom Angusrind “klassisch”

mit Trüffelmajo und Steinofenbaguettes

Euro 16,50

Duett von Tomate und Pesto auf geröstetem Steinofenbaguettes

mit drei gebratenen Riesengarnelen

Euro 15,50

Suppe

Grüne Currysuppe

mit Garnelenspieß

Euro 9,50

ohne Garnele Euro 7,00

 

Fisch & Fleisch

Gebratenes Filet vom Steinbutt

auf Gartengemüse, Safranschaum und Butterreis

Euro 26,50

„Wohlschbacher Schnitzel“

in Fassbutter gebraten mit Rahmkarotten und Bratkartoffeln
Euro 14,50

Pappardelle mit Hummerschaum,

gebratenen Meeresfrüchten und Edelfischen
Euro 21,50

Alte Mühle Burger

mit bayerischem Rindfleisch-Patty 200g, Avocado, gebratenem Ei, Bacon, Emmentaler Käse und Amaizeing Fries

Euro 18,50

Rosa gebratenes Kalbsrückensteak

auf rahmigen Waldpilzen, glasiertem Gemüse und Kartoffelgnocchi
Euro 25,50

Gegrilltes Rumpsteak „Reserve 4 von 100“ (Herkunft: Neuseeland)

mit Röstzwiebeln, hausgemachter Café-de-Paris-Butter, knackigen Speckbohnen und Amaizeing Fries

Euro 26,50

Tournedos vom Rinderfilet „Reserve 4 von 100“ (Herkunft:Neuseeland)

auf Barolojus mit gebratenen Kräuterseitlingen, knackigem Speckbohnen und Amaizeing Fries

Euro 32,50

Vegetarisch

Handgemachte Panzerotti

in feiner Trüffelnage mit Parmesan

Euro 16,50

Dessert

Joghurtmousse im Glas

mit Beeren und karamellisierten Mandeln

Euro 7,50

Panna Cotta

mit Mangosauce und frischen Beeren
Euro 6,50

Lauwarmes Schokoladentörtchen

mit flüssigem Kern und Vanilleeis
Euro 8,50

Feine Käseauswahl

mit Feigensenf und Steinofenbaguettes
Euro 8,50