Bitte beachten Sie folgendes.....

– Haben Sie immer Ihren Mundschutz dabei!
– Bei Betreten der Anlage bitte Abstände einhalten!
– Bei Krankheitsanzeichen auf einen Besuch verzichten!

Vorspeisen und Suppe

Gemischte hausgemachte Gartensalate

mit marinierten Salatblättern, Ei und Speckcroutons
Euro 7,50

Tartar vom Angus Rind

Frisch geschnittenes Tartar vom Angus Rind “klassisch”
mit marinierten Wildkräutern, Pfifferlingen und Mühlenbrot
Euro 17,50

 

Geflämmtes Filet vom Label Rouge Lachs 

auf roter und gelber Bete mit Wasabi Mayo

Euro 16,50 

Frisch gebackenes Mühlenbrot (Bäckerei Motschmann)

mit Salzbutter und hausgemachtem Griebenschmalz

Euro 4,50 

 

Pfifferlingrahmsuppe

mit Kartoffelstroh
Euro 6,50

Hauptspeisen

Vegetarisches und frischer Fisch

“Alte Mühle Veggie Burger”

mit Rote Bete Patty, gegrilltem Gemüse und Amaizeing Fries
Euro 16,50

Frische Bandnudeln

in feiner Hummersauce mit gebratenen Riesengarnelen
Euro 19,50

Filet vom Steinbutt (Herkunft: Nordsee) 

mit  Sc. Bearnaise, gebratenem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
Euro 26,50

Hauptspeisen

Unser bestes Fleisch vom Grill

Steak vom Milchkalbsrücken 200 g (Herkunft: Deutschland)

mit gebratenem Gemüse und Amaizeing Fries
Euro 24,50

Lammrücken mit Kräuterkruste 180 g (Herkunft: Neuseeland)

mit Speckbohnen und Kartoffelgratin
Euro 27,50

Steak vom Stockyard Roastbeef “Gold” 250 g (Herkunft: Australien)

mit Speckbohnen, Röstzwiebeln und Bratkartoffeln
Euro 28,50

Steak vom Glasstetter Rinderfilet 200 g (Herkunft: Deutschland)

mit Sc. Bearnaise, gebratenen Gartengemüse und Amaizeing Fries
Euro 36,50

Saftiger Alte Mühle Burger 180g (Herkunft: Deutschland)

Feines Rindfleisch mit geschmolzenen Zwiebeln und Pilzen,
krossem Bacon, Spiegelei und Amaizeing Fries
Euro 18,50

„Wohlschbacher Schnitzel“

in Fassbutter gebraten mit Rahmkarotten und Bratkartoffeln
Euro 14,50

Dessert

Snickers im Glas

Mousse, Creme, Halbgefrorenes und karamellisierte Erdnüsse
Euro 7,50

Eiskaffee Alte Mühle Style

Vanilleeis, Kahlua, Espresso und Sahne
Euro  7,50

Panna Cotta

mit Mangosauce und frischen Beeren
Euro 7,50