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Vorspeisen

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Hausgemachte Gartensalate
mit marinierten Salatblättern, Ei und Speckcroutons

Euro 8,50

 

Rinderkraftbrühe 
mit Flädle, Klößchen und Gemüsestreifen

Euro 6,50

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Hauptgänge 

 

Sauerbraten “Hausfrauen Art” 

mit Apfelrotkohl und Coburger Klößen

Euro 16,50

 

Barbarie-Entenbrust, knusprig gebraten, 

mit Apfelrotkohl und Coburger Klößen 

Euro 18,50

Itzgrund-Rehkeule in Wacholderrahm 

mit frischen Pilzen, Preiselbeerbirne und Coburger Klößen 

Euro 18,50

 

Kalbsrahmbraten 

mit Marktgemüse und Coburger Klößen

Euro 16,50

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Schweinebraten in kräftiger Biersauce
mit Rahmwirsing und Coburger Klößen

Euro 15,50

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Gebratenes Filet vom Label Rouge Lachs 
auf gebratenem grünen Spargel, Bärlauch Hollandaise
und neuen Kartoffeln

Euro 27,50

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Breite Bandnudeln 
mit cremigen Spargelragout und Parmesan

Euro 18,50

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Dessert 

 

Creme Brûlee von der Tonkabohne

mit Birnensorbet

Euro 8,50

 

Eisbecher mit 2 Kugeln Eis und Sahne

Euro 5,50

mit Schokosauce + Euro 1,00

mit Eierlikör + Euro 1,50

 

Eiskaffee Mühlen Style

Kugel Vanilleeis, 2cl Kahlua, Espresso und Sahne

Euro 7,50

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