Eine kleine Auszeit für neue Ideen
Vom 1. Januar bis einschließlich 13. Januar gönnen wir uns eine kurze Betriebsruhe.
In dieser Zeit ziehen sich unsere Mühlengeister zurück, um Luft zu holen, neue kulinarische Gedanken zu sammeln und frische Inspirationen reifen zu lassen.
Ab dem 14. Januar sind wir wieder mit voller Freude für euch da –
und starten genussvoll ins neue Jahr mit unseren mediterranen Wochen:
das Beste vom Mittelmeer, sonnige Aromen und ehrliche Küche, die nach Urlaub schmeckt.
Wir freuen uns auf euch. 🤍
AKTUELLE NEWS
Menü
"mediterrane Träume"
Gönnen Sie sich eine kulinarische Auszeit an einem Ort voller Stil und Ruhe.
Geniessen Sie unser Wintermenü im Mühlenrestaurant:
Oder auch mit Übernachtung...
Genussvolle Auszeit für zwei –
inklusive Gourmetmenü und Übernachtung.
Mediterrane Wochen
– leicht. sonnig. genussvoll.🌿✨
Vom 14. Januar bis 28. Februar laden wir euch in den ersten Wochen des neuen Jahres zu unseren Mediterranen Wochen ein – mit frischen, leichten Gerichten, feinen Aromen und einem Hauch Süden auf dem Teller. Ein genussvoller Klassiker zum Jahresbeginn, der Lust auf Sonne macht und neue Energie schenkt ☀️🍋🍷
Valentinstag
Valentinstag in der Alten Mühle – ein Abend zum Verlieben.
Genießen Sie ein liebevoll komponiertes Drei-Gang-Menü mit zwei kulinarischen Versuchungen zur Wahl, begleitet von einem prickelnden Aperitif.
Ein Abend für Zweisamkeit, Genuss und kleine Herzklopfmomente.
💞 Denn Liebe geht nicht nur durchs Herz – sondern auch durch den Magen.
Kochkurse 2026
Kochschule
mit unserem Küchenchef Manuel Knorr
Themen:
Das Beste aus dem Meer
und von der Weide
Wann, Wie und Wo...
Öffnungszeiten
Abendessen
Montag
Restaurant geschlossen
(Kleine Speisekarte für Hotelgäste)
Dienstag bis Samstag
von 18.00 - 23.00 Uhr
(warme Küche bis 21.00 Uhr)
Sonntag
Restaurant geschlossen
(außer an speziellen Feiertagen)
Mühlenshop
Zum Verschenken
oder zum Genießen für daheim.
Hausgemachte Erdbeer-Rhababrber-Marmelade 100g - 3,50 €
Holundergelee 100g - 3,50 €
Holunderblütensirup 250ml - 3,90 €
Ponte Kuscheldecke - 32,00 €
Pinus Vll Dry Gin 500ml - 39,00 €
Pinus Vll Liberitas alkoholfrei 500ml - 26,50 €
Das Hotel Alte Mühle
Unser *** Superior Hotel Alte Mühle befindet sich in dem von Wiesen und Wäldern geprägten Rödentaler Ortsteil Oberwohlsbach.
Umringt von zwei romantisch plätschernden Mühlbächen, befindet sich unser ruhig gelegenes Haus mit 24 Zimmern inmitten unberührter Natur. Ideal gelegen für Wanderer und Radfahrer, direkt am Jakobsweg der Route Erfurt-Coburg.
Indem Sie bei uns übernachten, unterstützen Sie nicht nur ein energieeffizientes und nachhaltiges Hotel,
sondern auch die Menschen und Unternehmen in unserer Region.
Jeden Tag ein Genuss...
Unser Restaurant – Genuss mit allen Sinnen
In unserem Restaurant legen wir größten Wert auf Qualität. Wir arbeiten mit frischen, sorgfältig ausgewählten Produkten – wann immer möglich aus unserer Region – und verbinden diese mit feinen kulinarischen Einflüssen aus dem Mittelmeerraum. So entstehen gehobene, kreative Gerichte mit mediterranem Touch, die Genuss auf höchstem Niveau versprechen.
Unsere Leidenschaft für gutes Essen und feine Küche wird bei jedem Besuch spürbar. Passend zu den Gerichten finden Sie auf unserer umfangreichen, auf das Essen abgestimmten Weinkarte edle Tropfen aus aller Welt. Unser Service-Team berät Sie sehr gerne – ob bei der Wahl des passenden Weines, eines Aperitifs oder Digestifs.
Ein besonderer Treffpunkt ist unsere Theke, die in Form eines historischen Mühlrades gestaltet wurde. Hier kommen Gäste gerne auf ein Glas Wein oder Bier zusammen, genießen Longdrinks oder Aperitifs und lassen den Abend in entspannter Atmosphäre ausklingen.
Ein Besuch bei uns ist mehr als ein Abendessen – es ist ein Moment voller Genuss, Geselligkeit und Stil.
Reservierung unter:
Tel: 09563/72380
Mail: info@alte-muehle-hotel.com
Ein historisches Gebäude
Das 1902 auf den Fundamenten einer ehemaligen Mehl- und Sägemühle errichtete Gebäude wurde 1995 – nach fast 40-jährigem Dornröschenschlaf – liebevoll von Grund auf renoviert.
Heute finden unsere Gäste bei uns nicht nur Übernachtungen in stilvollem Ambiente, sondern auch ein Spezialitätenrestaurant, das für zeitgemäße Kulinarik auf höchstem Niveau steht.
Ruhig und Entspannt
Sie kommen als Gast und gehen als Freund
Unser Hotel verfügt über 24 komfortabel eingerichtete Zimmer. Genießen Sie die Ruhe mitten in der Natur und schalten Sie am Abend einfach mal ab.
Unsere 17 Doppelzimmer und 7 Einzelzimmer sind standardmäßig mit einem Bad inklusive großzügiger Dusche ausgestattet. Um am Abend noch etwas abzuschalten befindet sich in jedem Zimmer ein Flachbild LCD-TV.
Ein Wasserkocher mit Kaffee und Tee steht zur kostenfreien Benutzung in jedem Zimmer.
Ebenso ist das reichhaltige Frühstücksbuffet,
kostenlose Parkmöglichkeit direkt vor dem Haus
sowie freies WLan im Preis inbegriffen.
