Seit Eröffnung des Mühlenrestaurants ist es Tradition, dass der Chef Günter Knorr selbst am Herd steht

und die Chefin Doris Knorr die Gäste persönlich im Restaurant begrüßt.
Diese Tradition wird auch weiterhin bei der nächsten Generation bestehen bleiben.
Nach vielen Jahren in der weiten Welt und vielen kulinarischen Eindrücken sind die beiden Kinder Manuel und Lisa nun wieder

in ihrer Heimat und übernehmen die Gastgeberqualitäten ihrer Eltern.

Manuel tritt in die Fußstapfen seines Vaters und Lisa übernimmt die Serviceleitung des Restaurants.

 

Abseits des Coburger Stadtlebens finden Sie im Restaurant der Alten Mühle die Möglichkeit zum Abschalten und Genießen.

Seit 1995 setzt die Familie Knorr ausschließlich auf bodenständige und ehrliche Produkte.

Orientiert an den Jahreszeiten, werden vorrangig regionale Produkte aus der Coburger Umgebung verarbeitet.

Unsere Spezialitäten reichen vom klassischen “Wohlschbacher Schnitzel” bis hin zum heimischen Itzgrund-Rehrücken.

Vegetarier finden mit Sicherheit auch etwas Feines.

 

Unser sehr gut qualifiziertes Küchen- und Servicepersonal freut sich Ihnen einen tollen Abend

in unserem Mühlenrestaurant zu bescheren.

In einem exklusiven Ambiente und in toller Atmosphäre genießen Sie Freude und Gastlichkeit.

Im Sommer lädt unser gemütlicher Mühlengarten zum Verweilen ein.

​

Werfen Sie einen Blick in unsere aktuellen Karten!

​