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Bis 29.09.2023 
Kleine Speisekarte für unsere Hausgäste 

 

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Zum Start

 

Salatbowl “Mühlenstyle”

Marinierte Sommersalate | Himbeerdressing | Gurke | Radieschen | Karotten

Croutons | knuspriger Speck Euro 8,50

 

Kürbiscremesuppe

steirischem Kernöl | geröstete Kürbiskerne | Sahne | Kresse Euro 8,50
 

Hauptspeisen

 

Handgemachte Steinpilzpanzerotti

Waldpilze | Parmesan | Sahne | Rucola Euro 21,50

 

Pinsa - Hausgebackene Sauerteig Pizza

 

Parma e rucola

Parmaschinken | Mozzarella | Cherrytomaten |  Rucola

Euro 16,50

 

Lachs

Hausgebeizter Lachs | Parmesan | Chilli | Cherrytomaten | Rucola

Euro 17,50

 

Caprese

Büffelmozzarella | Cherrytomaten | Parmesan | Pesto

Euro 13,50
 

Die süße Verführung

 

Gemischter Eisbecher

3 Kugeln gemischtes Eis | Schokosauce | Schlagsahne | Hohlhippe Euro 8,50

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Ab 04.10.2023 
sind wir wieder wie gewohnt für Sie da....

 

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Vorspeisen und Suppe

Frisch gebackenes Mühlenbrot mit hausgemachter Tomatenbutter

Euro 5,50

Salatbowl “Mühlenstyle”
Marinierte Sommersalate | Himbeerdressing | Gurke | Radieschen

Karotten | Croutons | knuspriger Speck  

Euro 8,50

 

Duett von Jakobsmuschel und Riesengarnele
Avocado | geröstete Brotscheiben | Rucola

Euro 19,50

Kürbiscremesuppe
steirischem Kernöl | knusprigen Kernen | Sahne | Kresse

Euro 9,50
 

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Vegetarisch & Vegan

Handgemachte Steinpilzpanzerotti
Waldpilze | Parmesan | Sahne | Rucola

Euro 21,50

Tomate Basilikum Fagottini (vegan)
Tomatensugo | Trockentomaten | Aubergine | frische Kräuter

Euro 19,50
 

 

 

Fleisch

 

Rosa gebratenes US Roastbeef “Greater Omaha GOP” (Herkunft: USA) 230 g | Café de Paris Butter | Röstzwiebeln | Speckbohnen | Amaizeing Fries Euro 38,50

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Rosa gebratenes Kalbsrückensteak (Herkunft: Deutschland)
Pappardelle | Waldpilze | Sahne | Rucola

Euro 29,50

Wohlschbacher Schnitzel vom fränkischen Strohschwein

(Herkunft: Fleischerei Luther)
Meerrettich - Senf Marinade | Rahmkarotten | Bratkartoffeln

Euro 16,50

Fisch

Pappardelle mit 5 gebratenen Riesengarnelen
Krustentiersauce | frischer Blattspinat  | Tomatenwürfel

Euro 29,50

Zart gebratenes Steinbuttfilet (Herkunft: Spanien)
160 g | Sc. Bearnaise | Schmorkürbis | Butterreis

Euro 32,50
 

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Dessert

Ananas Ragout mit Ingwer (vegan)
Zitronensorbet | karamellisierter Buchweizen

Euro 8,50

Marinierte Erdbeeren
Cassissée | Vanilleeis | Sahne | Hohlhippe

Euro 7,50

Hausgemachte Himbeer Panna Cotta Tarte
Mandelerde | Joghurteis | Lime Crisp

Euro 11,50
 

Der Juniorchef empfiehlt dazu ein Glas Rum
Botucal Reserva Exclusiva Venezuela, 4 cl

Euro 7,40 

Eiskaffee Mühlenstyle

1 Kugel Vanilleeis | Espresso | Kahlúa | Sahne

Euro 8,00

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Betriebsferien 

Unsere Mühlengeister haben sich eine kleine Auszeit verdient.

Unser Hotel und Restaurant ist

vom 29.09. - einschließlich 03.10.2023

geschlossen!

Ab dem 04.10.2023 sind wir wieder erholt und top motiviert für Sie da. 

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