Abendessen
Dienstag bis Samstag von 18.00 bis 21.00 Uhr
Vorspeisen und Suppe
Frisch gebackenes Mühlenbrot mit Aioli
Mühlenbrot | Aioli
Euro 4,50
Mediterraner Salat
Mozzarella | Oliven | Tomaten | Rucola
Euro 8,50
Gambas in pikantem Öl
Riesengarnelen | Chili | Knoblauch | Olivenöl
Euro 17,50
Ceviche vom Wolfsbarsch
Avocado | Granatapfel | Limette | Koriander
Euro 16,50
Vitello Tonnato
Kalbfleischscheiben | Kapern | Thunfischsauce
Euro 16,50
Tomatencremesuppe
Basilikumöl | Croutons
Euro 7,50
Gegrilltes Mittelmeergemüse in pikanter Marinade (vegan)
Aubergine | Trockentomate | Zucchini | Paprika | Tomatenbruschetta
Euro 14,50
Pasta
Linguine Vongole
Venusmuscheln | Cherrytomaten | Knoblauch | Kräuter
Euro 21,50
Pappardelle Regina (vegetarisch)
Gorgonzola | Babyspinat | Trockentomaten | Pinienkerne
Euro 17,50
Linguine Tomate (vegan)
Cherrytomaten | Knoblauch | Kräuter
Euro 13,50
Fleisch und Fisch
Steak vom Roastbeef “Stockyard Black” (Herkunft: Australien)
Cafè de Paris Butter | Röstzwiebeln | Speckbohnen | Amaizeing Fries
Euro 39,50
Rosa gebratenes Salzwiesenlamm (Herkunft: Deutschland)
Kräuterjus | Schmorgemüse | Kartoffelpüree
Euro 29,50
Saltim Bocca von der Maispoularde (Herkunft: Deutschland)
Tomaten | Gnocchi | Knoblauch | Parmesan
Euro 24,50
Gebratenes Filet von der Meerbarbe (Herkunft: Pazifik)
Beurre Blanc | Schmorgemüse | Kartoffelpüree
Euro 26,50
Gebratenes Filet vom Wolfsbarsch (Herkunft: Mittelmeer)
Tomaten | Gnocchi | Knoblauch | Parmesan
Euro 26,50
Unsere Klassiker
Alte Mühle Mediterran Wagyu Burger
Rindfleischpatty “Stockyard Wagyu” 250 g (Herkunft: Australien)
med. Gemüse | Burgersauce | Serranoschinken | Käse | Amaizeing Fries
Euro 24,50
“Wohlschbacher Schnitzel” vom Strohschwein
(Herkunft: Franken/Fleischerei Luther)
Meerrettich - Senf Marinade | Rahmkarotten | Bratkartoffeln
Euro 16,50
Dessert
Mallorquinischer Mandelkuchen
Rum - Rosineneis | Zitrusgel
Euro 12,50
Crema Catalana
Maracujasorbet
Euro 8,50
Hausgemachtes Honig-Joghurt-Parfait
karamellisierte Walnüsse | Traubenragout
Euro 10,50
Die Mühlengeister empfehlen dazu ein Glas Portwein
Ruby Port, Burmester, 5 cl
Euro 5,50
