Bis 29.09.2023
Kleine Speisekarte für unsere Hausgäste
Zum Start
Salatbowl “Mühlenstyle”
Marinierte Sommersalate | Himbeerdressing | Gurke | Radieschen | Karotten
Croutons | knuspriger Speck Euro 8,50
Kürbiscremesuppe
steirischem Kernöl | geröstete Kürbiskerne | Sahne | Kresse Euro 8,50
Hauptspeisen
Handgemachte Steinpilzpanzerotti
Waldpilze | Parmesan | Sahne | Rucola Euro 21,50
Pinsa - Hausgebackene Sauerteig Pizza
Parma e rucola
Parmaschinken | Mozzarella | Cherrytomaten | Rucola
Euro 16,50
Lachs
Hausgebeizter Lachs | Parmesan | Chilli | Cherrytomaten | Rucola
Euro 17,50
Caprese
Büffelmozzarella | Cherrytomaten | Parmesan | Pesto
Euro 13,50
Die süße Verführung
Gemischter Eisbecher
3 Kugeln gemischtes Eis | Schokosauce | Schlagsahne | Hohlhippe Euro 8,50
Ab 04.10.2023
sind wir wieder wie gewohnt für Sie da....
Vorspeisen und Suppe
Frisch gebackenes Mühlenbrot mit hausgemachter Tomatenbutter
Euro 5,50
Salatbowl “Mühlenstyle”
Marinierte Sommersalate | Himbeerdressing | Gurke | Radieschen
Karotten | Croutons | knuspriger Speck
Euro 8,50
Duett von Jakobsmuschel und Riesengarnele
Avocado | geröstete Brotscheiben | Rucola
Euro 19,50
Kürbiscremesuppe
steirischem Kernöl | knusprigen Kernen | Sahne | Kresse
Euro 9,50
Vegetarisch & Vegan
Handgemachte Steinpilzpanzerotti
Waldpilze | Parmesan | Sahne | Rucola
Euro 21,50
Tomate Basilikum Fagottini (vegan)
Tomatensugo | Trockentomaten | Aubergine | frische Kräuter
Euro 19,50
Fleisch
Rosa gebratenes US Roastbeef “Greater Omaha GOP” (Herkunft: USA) 230 g | Café de Paris Butter | Röstzwiebeln | Speckbohnen | Amaizeing Fries Euro 38,50
Rosa gebratenes Kalbsrückensteak (Herkunft: Deutschland)
Pappardelle | Waldpilze | Sahne | Rucola
Euro 29,50
Wohlschbacher Schnitzel vom fränkischen Strohschwein
(Herkunft: Fleischerei Luther)
Meerrettich - Senf Marinade | Rahmkarotten | Bratkartoffeln
Euro 16,50
Fisch
Pappardelle mit 5 gebratenen Riesengarnelen
Krustentiersauce | frischer Blattspinat | Tomatenwürfel
Euro 29,50
Zart gebratenes Steinbuttfilet (Herkunft: Spanien)
160 g | Sc. Bearnaise | Schmorkürbis | Butterreis
Euro 32,50
Dessert
Ananas Ragout mit Ingwer (vegan)
Zitronensorbet | karamellisierter Buchweizen
Euro 8,50
Marinierte Erdbeeren
Cassissée | Vanilleeis | Sahne | Hohlhippe
Euro 7,50
Hausgemachte Himbeer Panna Cotta Tarte
Mandelerde | Joghurteis | Lime Crisp
Euro 11,50
Der Juniorchef empfiehlt dazu ein Glas Rum
Botucal Reserva Exclusiva Venezuela, 4 cl
Euro 7,40
Eiskaffee Mühlenstyle
1 Kugel Vanilleeis | Espresso | Kahlúa | Sahne
Euro 8,00
Betriebsferien
Unsere Mühlengeister haben sich eine kleine Auszeit verdient.
Unser Hotel und Restaurant ist
vom 29.09. - einschließlich 03.10.2023
geschlossen!
Ab dem 04.10.2023 sind wir wieder erholt und top motiviert für Sie da.