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Abendessen 
Dienstag bis Samstag von 18.00 bis 21.00 Uhr 

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Vorspeisen und Suppe

Frisch gebackenes Mühlenbrot mit Aioli 

Mühlenbrot | Aioli

Euro 4,50

 

Knackiger Wildkräutersalat

Balsamicomarinade | Granatapfel | Tomaten | Parmesan Chips

Euro 8,50

 

Sepia a la plancha

gegrillte Sepia | Chili | Knoblauch | Olivenöl | Kräuter

Euro 17,50

 

Bunter Tomatensalat

lauwarmer Burrata  | Wassermelone | Wildkräuter

Euro 16,50

 

Albondigas 

Hackfleisch | Tomaten | Datteln | Mandeln

Euro 13,50

 

Tomatencremesuppe

Basilikumöl | Croutons

Euro 7,50

 

Tatar von der Trockentomate und Aubergine (vegan)

Aubergine | Trockentomate | Zitronenmajo | Pinienkerne

Euro 15,50

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Pasta

 

Linguine Scampi

Riesengarnelen | Pesto | Sahne | Parmesan

Euro 24,50

 

Fagottini mit Tomate und Basilikum (vegan)

Cherrytomaten | Artischocken |  Knoblauch | Kräuter

Euro 16,50

Fleisch und Fisch

 

Steak vom Rinderfilet “Black Angus” (Herkunft: Argentinien)

Sc. Bearnaise | Schmorgemüse | Süßkartoffel Fries

Euro 42,50

 

Rosa gebratenes Salzwiesenlamm (Herkunft: Deutschland)

Kräuterjus | Schmorgemüse | Kartoffelpüree

Euro 29,50 

 

Piccata Milanese vom Milchkalb (Herkunft: Deutschland)

Tomaten | Linguine | Knoblauch | Parmesan

Euro 26,50

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Confiertes Filet von der Dorade (Herkunft: Spanien)

Beurre Blanc | Spinat | Tomate | Kartoffelecken

Euro 29,50

 

Gebratenes Filet vom Steinbutt (Herkunft: Mittelmeer)

Sc. Bearnaise | Schmorgemüse | Kartoffelpüree

Euro 34,50



 

Unsere Klassiker 

 

Alte Mühle Mediterran Dry Aged Burger

Rindfleischpatty “True Wilderness Dry Aged”  250 g (Herkunft: Deutschland)

Avocado | Burgersauce | Serranoschinken | Käse | Süßkartoffel Fries

Euro 21,50

 

Wohlschbacher Schnitzel vom Strohschwein

(Herkunft: Franken/Fleischerei Luther)

Meerrettich - Senf Marinade | Rahmkarotten | Bratkartoffeln

Euro 16,50

 

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Dessert

Mallorquinischer Mandelkuchen

Rum - Rosineneis | Zitrusgel Euro 10,50

 

Crema Catalana

Maracujasorbet Euro 8,50

 

Lauwarmes Schokoküchlein (vegan)

Vanilleeis Euro 9,50

 

Die Mühlengeister empfehlen dazu ein Glas Portwein

Ruby Port, Burmester, 5 cl

Euro   5,50 

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