top of page

press to zoom

press to zoom

press to zoom
1/2

Abendessen 
Dienstag bis Samstag von 18.00 bis 21.00 Uhr 

GourmetStulle_Garnelen.jpg

 

 

Vorspeisen und Suppe

Frisch gebackenes Mühlenbrot mit Aioli 

Mühlenbrot | Aioli

Euro 4,50

 

Mediterraner Salat 

Mozzarella | Oliven | Tomaten | Rucola

Euro 8,50

 

Gambas in pikantem Öl

Riesengarnelen | Chili | Knoblauch | Olivenöl

Euro 17,50

 

Ceviche vom Wolfsbarsch

Avocado  | Granatapfel  | Limette  |  Koriander

Euro 16,50

 

Vitello Tonnato

Kalbfleischscheiben | Kapern | Thunfischsauce

Euro 16,50

 

Tomatencremesuppe

Basilikumöl | Croutons

Euro 7,50

 

Gegrilltes Mittelmeergemüse in pikanter Marinade (vegan)

Aubergine | Trockentomate  |  Zucchini  | Paprika  |  Tomatenbruschetta

Euro 14,50

salat_edited.jpg
00100lrPORTRAIT_00100_BURST20200115195629975_COVER.jpg

 

Pasta

 

Linguine Vongole  

Venusmuscheln | Cherrytomaten |  Knoblauch | Kräuter

Euro 21,50

 

Pappardelle Regina (vegetarisch) 

Gorgonzola | Babyspinat | Trockentomaten | Pinienkerne

Euro 17,50

 

Linguine Tomate (vegan)

Cherrytomaten | Knoblauch | Kräuter

Euro 13,50

Fleisch und Fisch

Steak vom Roastbeef “Stockyard Black” (Herkunft: Australien)

Cafè de Paris Butter | Röstzwiebeln | Speckbohnen | Amaizeing Fries

Euro 39,50

 

Rosa gebratenes Salzwiesenlamm (Herkunft: Deutschland)

Kräuterjus | Schmorgemüse | Kartoffelpüree

Euro 29,50 

 

Saltim Bocca von der Maispoularde (Herkunft: Deutschland)

Tomaten | Gnocchi | Knoblauch | Parmesan

Euro 24,50

Filet.jpg

Gebratenes Filet von der Meerbarbe (Herkunft: Pazifik)

Beurre Blanc | Schmorgemüse | Kartoffelpüree

Euro 26,50

 

Gebratenes Filet vom Wolfsbarsch (Herkunft: Mittelmeer)

Tomaten | Gnocchi | Knoblauch | Parmesan

Euro 26,50

 

Unsere Klassiker

Alte Mühle Mediterran Wagyu Burger

Rindfleischpatty “Stockyard Wagyu”  250 g (Herkunft: Australien)

med. Gemüse | Burgersauce | Serranoschinken | Käse | Amaizeing Fries

Euro 24,50

“Wohlschbacher Schnitzel” vom Strohschwein

(Herkunft: Franken/Fleischerei Luther)

Meerrettich - Senf Marinade | Rahmkarotten | Bratkartoffeln

Euro 16,50

 

00100trPORTRAIT_00100_BURST20200115192536356_COVER.jpg
Mille_Feuille.jpg

 

Dessert

Mallorquinischer Mandelkuchen

Rum - Rosineneis | Zitrusgel

Euro 12,50

 

Crema Catalana

Maracujasorbet

Euro 8,50

 

Hausgemachtes Honig-Joghurt-Parfait

karamellisierte Walnüsse | Traubenragout

Euro 10,50 

 

Die Mühlengeister empfehlen dazu ein Glas Portwein

Ruby Port, Burmester, 5 cl

Euro   5,50 

 

20170904_DSC_0905_Print.jpg
bottom of page