DIE GASTGEBER
Die Chefen
Stefanie und Manuel Knorr
Sohn und Schwiegertochter
der Seniorchefen
Im Jahre 2013 hat Manuel nach vielen Stationen wieder den Weg ins schöne Oberwohlsbach gefunden.
Auf der Hotelfachschule in Heidelberg hat er seine Frau Stefanie kennengelernt.
Manuel leitet seit her die Küche
und den Einkauf.
Stefanie plant und organisiert die Veranstaltungen im Haus
und kümmert sich
um die anfallende Büroarbeit.
Lisa Knorr
Tochter der Seniorchefen
Das Restaurant ist ihr Steckenpferd.
Nach einigen Ausflügen in der weiten Welt ist sie 2014 wieder zurück in die Heimat gekommen und sorgt für einen perfekten Service mit Herzlichkeit
und Leidenschaft.
Seit 2019 ist Lisa
glücklich verheiratet
und die Mutter von Leonie und Levin.
Die Seniorchefen
Doris und Günter Knorr
Sie hatten den Mut 1995
aus der Ruine mit viel Herzblut, Schweiß und Tatendrang ein Hotel zu erbauen.
Mit ihrem Fleiß haben sie die Alte Mühle aus einem Dornröschenschlaf erweckt und seit an wird hier gelebt, gelacht
und gefeiert.
Mittlerweile haben Sie sich etwas zurückgezogen, um mehr Zeit
mit Hund Fabo und den Enkelkindern
zu verbringen.
Mühlengeister in Ausbildung
Viktor Korolev
1. Lehrjahr
Hotelfachmann
Louis Göbel
2. Lehrjahr Restaurantfachmann
Janos Thamm
1. Lehrjahr Koch
Greta Beck
2. Lehrjahr Köchin
Mühlengeister in Action
Sehriban Örs
Chef de Rang
Katja Seikstule
Service
Sabine Schönfelder
Frühstücksdame
Nadine Fürst
Entremetier
Kim Bär
Köchin
Alexandra Metrik
Küchenhilfe
Sigrun Wurpes
Housekeeping
Ildiko Sorban
Housekeeping
Conny Schultheiß
Housekeeping
Leonie Müller
Aushilfe Küche
Karo Heider
Aushilfe Restaurant
Marian Juretzko
Unser Mann für alle Fälle