DIE GASTGEBER
Die Seniorchefen
Doris und Günter Knorr
Sie hatten den Mut 1995
aus der Ruine mit viel Herzblut, Schweiß und Tatendrang ein Hotel zu erbauen.
Mit ihrem Fleiß haben sie die Alte Mühle aus einem Dornröschenschlaf erweckt und seit an wird hier gelebt, gelacht
und gefeiert.
Mittlerweile haben Sie sich etwas zurückgezogen, um mehr Zeit
mit Hund Fabo und Enkelkind Leonie
zu verbringen.
Die Juniorchefin
Lisa Knorr
Tochter der Seniorchefen
Das Restaurant ist ihr Steckenpferd.
Nach einigen Ausflügen in der weiten Welt ist sie 2014 wieder zurück in die Heimat gekommen und sorgt für einen perfekten Service mit Herzlichkeit
und Leidenschaft.
Seit 2019 ist Lisa
glücklich verheiratet
und Mutter der kleinen Leonie.
Die Juniorchefen
Stefanie und Manuel Knorr
Sohn und Schwiegertochter
der Seniorchefen
Im Jahre 2013 hat Manuel nach vielen Stationen wieder den Weg ins schöne Oberwohlsbach gefunden.
Auf der Hotelfachschule in Heidelberg hat er seine Frau Stefanie kennengelernt.
Manuel leitet seit her die Küche
und den Einkauf.
Stefanie plant und organisiert die Veranstaltungen im Haus
und kümmert sich
um die anfallende Büroarbeit.
DIE GASTGEBER
Mühlengeister in Ausbildung
Filomena Keim
1. Lehrjahr Hotelfachfrau
Kim Bär
1. Lehrjahr Köchin
Luise Karl
2. Lehrjahr Hotelfachfrau
Alisa Heinlein
3. Lehrjahr Hotelfachfrau
Anna Milchel
3. Lehrjahr Köchin
Mühlengeister in Action
Sabine Schönfelder
Frühstücksdame
Nadine Fürst
Entremetier
Rüdiger Brandt
Stellvertretender Küchenchef
Sehriban Örs
Chef de Rang
Alisa Heinlein
Chef de Rang
Eliza Dobmeier
Chef de Rang
Sebastian Zimmermann
Chef de Rang
Monika Wieczorek
Service Aushilfe
Sigrun Wurpes
Housekeeping
Fantu Makuriy Weldeyohans
Housekeeping
Marian Juretzko
Unser Mann für alle Fälle
Ildiko Sorban
Housekeeping