



DIE GASTGEBER

Die Seniorchefen
Doris und Günter Knorr
Sie hatten den Mut 1995
aus der Ruine mit viel Herzblut, Schweiß und Tatendrang ein Hotel zu erbauen.
Mit ihrem Fleiß haben sie die Alte Mühle aus einem Dornröschenschlaf erweckt und seit an wird hier gelebt, gelacht
und gefeiert.
Mittlerweile haben Sie sich etwas zurückgezogen, um mehr Zeit
mit Hund Fabo und den Enkelkindern
zu verbringen.

Die Juniorchefin
Lisa Knorr
Tochter der Seniorchefen
Das Restaurant ist ihr Steckenpferd.
Nach einigen Ausflügen in der weiten Welt ist sie 2014 wieder zurück in die Heimat gekommen und sorgt für einen perfekten Service mit Herzlichkeit
und Leidenschaft.
Seit 2019 ist Lisa
glücklich verheiratet
und die Mutter von Leonie und Levin.

Die Juniorchefen
Stefanie und Manuel Knorr
Sohn und Schwiegertochter
der Seniorchefen
Im Jahre 2013 hat Manuel nach vielen Stationen wieder den Weg ins schöne Oberwohlsbach gefunden.
Auf der Hotelfachschule in Heidelberg hat er seine Frau Stefanie kennengelernt.
Manuel leitet seit her die Küche
und den Einkauf.
Stefanie plant und organisiert die Veranstaltungen im Haus
und kümmert sich
um die anfallende Büroarbeit.
Mühlengeister in Ausbildung

Viktor Korolev
1. Lehrjahr
Hotelfachmann

Louis Göbel
2. Lehrjahr Restaurantfachmann

Janos Thamm
1. Lehrjahr Koch

Greta Beck
2. Lehrjahr Köchin
Mühlengeister in Action

Sehriban Örs
Chef de Rang

Katja Seikstule
Service

Sabine Schönfelder
Frühstücksdame

Nadine Fürst
Entremetier

Kim Bär
Köchin

Alexandra Metrik
Küchenhilfe

Sigrun Wurpes
Housekeeping

Ildiko Sorban
Housekeeping

Conny Schultheiß
Housekeeping

Leonie Müller
Aushilfe Küche

Karo Heider
Aushilfe Restaurant

Marian Juretzko
Unser Mann für alle Fälle