STELLENANGEBOTE

Festanstellung

Commis de Rang

Wir suchen Persönlichkeiten, die viel Leidenschaft und Begeisterung für das Arbeiten im Restaurant mitbringen.

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Wir bieten ein familiäres Umfeld in einem jungen und kompetentem Team.

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IHRE AUFGABENGEBIETE

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• Vorbereitung unseres Restaurants für das Abendgeschäft

• Eindecken der Tische und Durchführung des Mise en place

• Unsere Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl beraten

• Arbeiten im a-la-carte-Geschäft und bei Veranstaltungen (Mittag-/Abendservice) sowie im Frühstücksservice

• Unterstützung des Chef de Rang in der Servicestation sowie teilweise selbstständiges Arbeiten in einer Station

• Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit in allen Servicebereichen

IHR PROFIL

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• Hohe Sozialkompetenz und Teamfähigkeit

• Ausbildung als Hotelfachfrau/-mann oder Restaurantfachfrau/-mann

• Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten

• Leistungsbereitschaft und Flexibilität

• Hohes Maß an Zuverlässigkeit, Diskretion und Loyalität

• Freundliches, herzliches und offenes Auftreten gegenüber unseren Gästen

• Gepflegtes Erscheinungsbild

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Chef de Rang

Sie sind ein Gastgeber mit viel Leidenschaft und Ihnen bereitet es Freude jedem Gast ein unvergessliches Erlebnis zu bereiten?

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Dann könnten Sie unser neuer “Mühlengeist” in unserem Serviceteam sein!

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IHRE AUFGABENGEBIETE

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• Vorbereitung unseres Restaurants für das Abendgeschäft

• Sie sind Gastgeber am Abend in unserem Restaurant

• Unsere Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl beraten

• Arbeiten im a-la-carte-Geschäft und bei Veranstaltungen (Mittag-/Abendservice), sowie im Frühstücksservice

• Leitung einer Servicestation

• Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit in allen Servicebereichen

• Schreiben von Menü- und Speisekarten

• Schulung und Einweisung von Auszubildenden

IHR PROFIL

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• Hohe Sozialkompetenz und Teamfähigkeit

• Ausbildung als Hotelfachfrau/-mann oder Restaurantfachfrau/-mann

• Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten

• Leistungsbereitschaft und Flexibilität

• Hohes Maß an Zuverlässigkeit, Diskretion und Loyalität

• Freundliches, herzliches und offenes Auftreten gegenüber unseren Gästen

• Gepflegtes Erscheinungsbild

• Gute Englischkenntnisse

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Küchen- Spülhilfe

Sie sind Quereinsteiger und wollen in einen neuen interessanten Berufszweig wechseln?

Sie sind ein Teamplayer und verfügen über eine hohe Sozialkompetenz?

Freundlichkeit, Loyalität und Ehrlichkeit sind für Sie eine Selbstverständlichkeit?

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IHRE AUFGABENGEBIETE

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• Vorbereiten und Arbeiten in der kalten Küche

• Umsetzung unserer Standards nach HACCP

• Unterstützung der Küche im Abendservice

• Vorbereitungsarbeiten für die Küche

• Waschen und zubereiten von Obst und Gemüse

• Durch das Reinigen des Geschirrs, der Oberflächen und Entsorgung des Mülls usw. die Küche sauber und ordentlich zu halten

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IHR PROFIL

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• Erfahrung im hauswirtschaftlichen Bereich wünschenswert jedoch nicht zwingend erforderlich

• Hohe Sozialkompetenz und Teamfähigkeit

• Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten

• Leistungsbereitschaft und Flexibilität

• Hohes Maß an Zuverlässigkeit und Loyalität

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Aushilfe auf 450,00 Euro Basis
für Service und Küche

IHRE AUFGABENBEREICHE IM SERVICE:

​FOOD- UND GETRÄNKE-RUNNER

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IHRE AUFGABENGEBIETE:

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• Bedienen der Theke

• einschenken und zubereiten von Getränken

• Speisen servieren 

• Tische abräumen

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IHR PROFIL:

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• Höflicher und freundlicher Umgang mit Gästen

• Gepflegtes Erscheinungsbild

• Teamplayer 

• Gründliche und ordentliche Arbeitsweise

• Belastbar und gut gelaunt

IHRE AUFGABENBEREICHE IN DER SPÜLKÜCHE:

SPÜLKRAFT

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IHRE AUFGABENGEBIETE:

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• Reinigen des Geschirrs 

• Reinigen der Oberflächen

• Entsorgung des Mülls

• Mitarbeit bei der Küchenreinigung

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IHR PROFIL:

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• Freundlicher Umgang mit Mitarbeiten

• Teamplayer 

• Gründliche und ordentliche Arbeitsweise

• Belastbar und gut gelaunt

Hotelfachfrau/-mann

AUSBILDUNGSVORAUSSETZUNG

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• Hauptschulabschluss, mittlere Reife oder Abitur

• Kommunikativ und teamfähig

• Erste Fremdsprachenkenntnisse

• Flexibel und belastbar

• Organisationstalent und Spaß am Verkaufen

• Dienstleistungsorientiert und gute Umgangsformen

• Gepflegtes äußeres Erscheinungsbild

AUSBILDUNGSINHALTE

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• Vorbereitung der Gasträume und Kontrolle der Servicestandards

• Servieren von Speisen und Getränken

• Eigenverantwortliches Führen der Hotelkasse und Abrechnung bei den Gästen

• Arbeiten an der Rezeption 

• Zimmer reinigen und checken

• Planung und Durchführung von Events

• Mitarbeit bei der Entwicklung von Marketingmaßnahmen

• Verarbeitung von hochwertigen Speisen und Getränken

AUSBILDUNGSDAUER

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• Die Ausbildungsdauer für Auszubildende im Hotelfach beträgt 3 Jahre

• Die Berufsschule findet 1 Tag bzw. 2 Tage je Woche statt

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Koch/Köchin

AUSBILDUNGSVORAUSSETZUNG

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• Hauptschulabschluss, mittlere Reife oder Abitur

• Lernfähig, kommunikativ und teamfähig

• Interesse an Produkten sowie Kreativität

• Flexibel und belastbar

• Sinn für Ordnung und Sauberkeit

• Fingerfertigkeit

• Gepflegtes äußeres Erscheinungsbild

AUSBILDUNGSINHALTE

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• Nahrungsmittel herstellen, zubereiten und präsentieren

• Warenkunde 

• Warenwirtschaft 

• Planung und Kalkulation 

• Einsetzen von professioneller Küchentechnik und modernen Arbeitsgeräten

• Arbeiten nach bestimmten Hygienemaßnahmen 

• Gäste beraten

AUSBILDUNGSDAUER

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• Die Ausbildungsdauer für Auszubildende in der Küche beträgt 3 Jahre

• Die Berufsschule findet 1 Tag bzw. 2 Tage je Woche statt

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BENEFITS

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• 4 Wochen Betriebsferien (2 Wochen im Januar und 2 Wochen im August)

• faire Beteiligung am Trinkgeld

• jährliche Mitarbeiterveranstaltungen (Sommerfest, Weihnachtsfeier, Betriebsausflug)

• Zusatzleistungen (betriebliche Altersvorsorge, Mitarbeiterschulungen,

Rabatte auf betriebsinterne Leistungen etc.)

• Arbeiten in einem sehr familiären Umfeld

• kostenlose Getränke und Speisen während der Arbeitszeit

• Poloshirts und Fleecejacken

• Ein tolles Betriebsumfeld mit familiärer Arbeitsatmosphäre 

• Ein kompetentes, junges und sehr motiviertes Team 

• Interne Weiterbildungen und Trainings

• ein neuer und top ausgestatteter Arbeitsplatz

• Raum zur persönlichen und beruflichen Entwicklung

• Möglichkeiten der Mitgestaltung und Einbringung eigener Ideen​

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Schicken Sie Ihre Bewerbung per Post an:

Hotel und Restaurant Alte Mühle

Mühlgarten 5

96472 Rödental 

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oder per Email an:

info@alte-muehle-hotel.com

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Wir freuen uns sehr darauf Sie kennenzulernen. 

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Familie Knorr

und alle fleißigen Mühlengeister