


“Liebe ist...
seine Liebsten zum Valentinstag
in die Alte Mühle einzuladen”
Menü
Dreierlei Bao Buns
gefüllt mit Tatar vom Gelbflossen Thunfisch, Avocado, Mango und Koriander
gefüllt mit Tatar vom heimischen Weiderind “klassisch mariniert”
gefüllt mit Tatar von Aubergine und Trockentomate
***
Rosa gebratener Milchkalbsrücken auf getrüffelten Waldpilzen,
jungen Gemüse und Kartoffelpüree
oder…
Saftig gebratenes Filet vom Skrei in leichter Dijonsenfsauce,
jungen Gemüsen und Schlosskartoffeln
oder…
Triangolo gefüllt mit Portobellopilzen, rahmigen Waldpilzen,
frisch gehobeltem Wintertrüffel und Parmesan
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Himbeer Panna Cotta Tarte mit Joghurteis und Beerengel
Preis: 65,00 EUR pro Person inkl. Aperitif

VALENTINSTAG
Freitag, 14.02.2025 - AUSGEBUCHT
Samstag, 15.02.2025 - NACHHOLTERMIN