OSTERN im MÜHLENRESTAURANT
Karfreitag, 18.04.2025
Abendessen ab 18.00 Uhr - A la carte mit Fischspezialitäten
Ostersamstag, 19.04.2025
Abendessen ab 18.00 Uhr - Unsere reguläre Speisekarte
Ostersonntag, 20.04.2025
Mittagessen ab 11.30 Uhr - Braten und Coburger Klöße
Abendessen ab 18.00 Uhr - Festliches Drei-Gang-Ostermenü
mit drei verschieden Hauptspeisen zur Wahl (Fisch, Fleisch, Vegan)
Restaurant schließt um 21.00 Uhr.
Ostermontag, 21.04.2025
Mittagessen ab 11.30 bis 15.00 Uhr - Braten und Klöße
Am Abend ist unser Restaurant geschlossen.
Gerne können Sie unsere Speisen auch Abholen und Zuhause genießen.
Tischreservierung und Bestellungen gerne telefonisch unter 09563/72380.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch,
Ihre Familie Knorr und alle Mühlengeister
OSTERSONNTAG & OSTERMONTAG
am 20.04. und 21.04.2025
Mittagessen
von 11.30 bis 15.00 Uhr
Vorspeisen
Gemischte hausgemachte Gartensalate
mit marinierten Frühlingssalaten, Ei und Croutons
Euro 9
Kräftige Rinderbrühe
mit Flädle, Klößchen und Gemüsestreifen
Euro 9
Hauptgänge
Sauerbraten “Hausfrauen Art”
mit Apfelrotkohl und Coburger Klößen
Euro 22
Barbarie-Entenbrust, knusprig gebraten,
mit Apfelrotkohl und Coburger Klößen
Euro 27
Kalbsrahmbraten mit Apfelrotkohl
und Coburger Klößen
Euro 24
Geschmorte Oster Lammkeule,
Speckbohnen und Coburger Klößen
Euro 25
Gefüllte Schweinelendchen in Pilzrahm,
mit Apfelrotkohl und Coburger Klößen
Euro 24
Gebratenes Filet vom Wolfsbarsch
auf mediterranen Kräutergnocchi und Salsa Verde
Euro 26
Mediterrane Kräutergnocchi Pfanne
mit gebratenen Pilzen (vegan)
Euro 19
Dessert
Marinierte Erdbeeren mit Vanilleeis
Euro 9
Hausgemachte Panna Cotta mit Himbeersauce
Euro 9
“Affogato al caffè”
Kugel Vanilleeis mit Espresso
Euro 6
OSTERSONNTAG ABENDS
am 20.04.2025
Drei-Gang-Ostermenü
mit 3 Hauptgängen zur Auswahl
von 18.00 bis 21.00 Uhr
Vorspeise
Feines Tatar vom Gelbflossenthunfisch
mit geröstetem Sesam, roter Zwiebel und Sojasauce
Hauptgang
Saftiges Ragout vom Hirschkalb mit gebratenen Waldpilzen,
Rahmwirsing und hausgemachten Butterspätzle
oder…
Kross gebratenes Filet vom Label Rouge Lachs,
auf Krustentiersauce, Frühlingsgemüse und grünen Tagliatelle
oder…
Selleriesteak “Sous Vide” in kräftiger Rosmarinsauce
auf Linsenragout und Wiesenkräuteröl
Dessert
Hausgemachtes Vanilleparfait
auf Erdbeer-Rhabarberragout
Menüpreis pro Person:
65,00 Euro
